Aquí teniu una recepta fácil amb un producte estel·lar de la nostre botiga.
Ingredients:
- 16 navalles
- 2 cullerades soperes de mantega
Salsa verda (opcional)
- 2 grans d’all
- 1 manat de julivert
- 1 raig d’oli d’oliva
Preparació:
- Per fer les navalles a la plancha es recomanable remullar-les amb aigua amb mota sal i deixa-les en repos uns 30 minuts. Després esbandeix amb aigua freda abundant.
Truquet: perque treguin la sorra més ràpid, col.loca les navalles en un envàs cilíndric i deixa-les en repòs de peu, com si fossin llapis.
- Escalfa la mantega en una paella i quan aquestes comencin a obrir-se, coneu-les la volta perque es cuinin bé. Ves donant voltes cada 5-7 minuts. Si alguna navalla s’arriba a desprende de la closa, no et preocupis!
- Si vols fer salsa verda, pica els ingredients finament i barreja’ls fins que s’integrin. Pots pasar la salsa per una batedora per aconseguir una textura homogènia.
- Finalment serveix les navalles acabades de fer i ruixa a sobre la salsa verda d’all i julivert.
